4月18日上午，湖州交通技师学院以"共筑校园食安"为主题，举行校园膳食监督家长委员会首次工作会议。学院领导、后勤食堂管理员、家委会代表、专业营养师、师生代表、校医及食堂员工代表等20余人齐聚一堂，通过专题研讨、实地考察与体验，开启家校协同守护学生"舌尖安全"的新篇章。

湖州烹饪理事会会员帅飞飞老师以《助力学生成长，营养膳食先行》为题，结合学生营养需求，系统讲解食材搭配、健康饮食的科学要点，为优化校园膳食提供专业指引。

张琛副院长从食堂的基本情况、组织结构、管理体系、常态化防控等方面展开汇报。她特别强调，学院通过食材公开遴选采购、溯源管理降低成本，同时引入智能监测设备提升卫生标准。食堂推行的"阳光厨房"工程已实现加工区24小时视频监控全覆盖。

会上全体人员学习《膳食监督家长委员会操作规程》，明确家委职责、监督机制及沟通渠道，随后深入食材库、烹饪区、消毒间实地考察，共同品尝午餐，通过填写满意度调查表为服务优化建言。家委会代表表示，参与食材验收、月度巡查等制度设计，让他们真切感受到学院对食安工作的重视。

膳食监督家委会将建立"微信群+开放日+即时反馈"的常态化沟通机制，每学期至少召开1次家委会会议。后勤处项惠兰副处长强调，家长的每一条合理建议都将纳入整改台账，确保问题件件有回应。

此次会议标志着学院膳食管理从"单方管理"迈向"多元共治"。未来，家校将以食安为纽带，持续提升服务品质，为学生健康成长筑牢坚实保障。